Dinas Kesehatan Tangsel Catat 94 Dapur MBG Belum Miliki Sertifikat Higienis

Sebanyak 94 dapur makan bergizi gratis di Kota Tangerang Selatan (Tangsel) belum mengantongi sertifikat laik higiene sanitasi dari total 109 dapur yang telah beroperasi, seperti dilansir dari Kabar6 pada Selasa (16/6/2026). Sertifikat laik higiene sanitasi baru dimiliki oleh 15 satuan pelayanan pemenuhan gizi di wilayah tersebut, sementara sisanya masih terhambat proses kelengkapan dokumen dan fasilitas penunjang. Sistem perizinan berusaha berbasis elektronik melalui Online Single Submission digunakan untuk mempermudah pelaku usaha dalam memperoleh legalitas, termasuk persyaratan standar kesehatan lingkungan tersebut.

Kepala Dinas Kesehatan Kota Tangsel, Allin Hendalin Mahdaniar menjelaskan bahwa para pengelola unit pelayanan sebenarnya telah memahami prosedur pengunggahan dokumen pada sistem perizinan tersebut.

"SPPG itu sudah tahu apa yang harus diupload di OSS," ungkap Kepala Dinas Kesehatan Kota Tangsel, Allin Hendalin Mahdaniar. Persyaratan dokumen dalam sistem perizinan tersebut mengharuskan pemohon mengunggah seluruh berkas yang ditentukan, dengan kendala utama yang sering dihadapi berupa pemenuhan persetujuan bangunan gedung.

Faktor lahan menjadi hambatan lain karena sebagian besar yayasan yang mengelola dapur makan bergizi gratis di Kota Tangsel belum mempunyai tanah sendiri, ditambah dengan masalah pemenuhan sarana dan prasarana dasar. "Karena rata-rata di Tangsel ini, tadi tuh IPAL-nya belum memenuhi syarat, kemudian sumber air bersihnya masih belum bebas ekoli nah itu tuh dari hasil inspeksi kesehatan lingkungan itu ya harus terpenuhi semua," terang Allin.

Sebanyak 20 dapur pemohon saat ini tengah berada dalam proses verifikasi oleh Dinas Kesehatan Kota Tangsel untuk penerbitan sertifikat higienis tersebut. Pihak dinas juga mencatat sejumlah satuan pelayanan pemenuhan gizi lain yang telah menyelesaikan tahap pemeriksaan lapangan dan tinggal melanjutkan proses pendaftaran secara mandiri. "Di PTSP 15 sudah keluar, itu dari awal-awal tahun ya. kemudian masih ada 15 SPPG yang sudah kita verifikasi mereka tinggal daftar ke OSS," tambah Allin.