BGN Catat 94 Dapur MBG di Tangsel Belum Miliki Sertifikat Higienis

Sebanyak 94 dapur program Makan Bergizi Gratis di Kota Tangerang Selatan diketahui belum mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi hingga Selasa (16/6/2026). Data Badan Gizi Nasional setempat menunjukkan baru 15 satuan pelayanan yang memiliki sertifikasi tersebut.

Dilansir dari Kabar6, total unit penyedia yang telah aktif beroperasi di wilayah tersebut saat ini mencapai 109 dapur. Guna mengatasi kendala administratif ini, otoritas terkait memberlakukan kebijakan surat persiapan operasional sementara.

Langkah taktis tersebut diambil agar pelayanan pemenuhan gizi tetap berjalan sembari pengelola melengkapi persyaratan. Badan Gizi Nasional juga mengandalkan satuan tugas di tingkat regional untuk mempercepat pemenuhan standar mutu.

“Ready operasional ini intinya ada beberapa yang perlu dichecklist oleh SPPG tersebut,” ungkap Koordinator Wilayah Badan Gizi Nasional Kota Tangerang Selatan, Nindy Sabrina.

Pemeriksaan kriteria kelayakan tersebut mencakup aspek kesiapan infrastruktur bangunan fisik. Sesuai dengan petunjuk teknis yang berlaku, pengurusan dokumen regulasi standar kebersihan ini ditargetkan rampung dalam kurun waktu triwulan pertama.

“Mungkin ada masukan-masukan yang bisa kita tambahkan di dalam surat ready operasional itu,” terang Nindy.

Upaya penyempurnaan prosedur dijalankan melalui penyerapan aspirasi dari berbagai instansi pemerintah terkait. Kebijakan pelonggaran ini diterapkan agar pemenuhan gizi masyarakat tidak terhambat oleh proses birokrasi legalitas.

“Kalau SLHS sekarang itu sebenarnya bukan syarat untuk ready operasional, maksudnya bisa sambil berjalan, tapi untuk sekarang dibatasinya di 3 bulan pertama,” tambah Nindy.